Apakah Semua Makanan Manis Tidak Sehat?

Penyebab-asam-urat-dan-cara-mengatasinya
Penyebab asam urat dan cara mengatasinya
2018
Mitos-tentang-Durian-Makan-durian-dan-soda-bisa-menyebabkan-kematian
Mitos tentang Durian: Makan durian dan soda bisa menyebabkan kematian?
2018
Show all

Apakah Semua Makanan Manis Tidak Sehat?

Apakah-Semua-Makanan-Manis-Tidak-Sehat

Apakah Semua Makanan Manis Tidak Sehat? Makanan manis ini tentu saja mengandung kadar gula yang bisa dikatakan lumayan tinggi. Banyak pasien bertanya bahwa makanan-makanan yang mengandung tinggi gula jika kita konsumsi dapat menyebabkan obesitas, diabetes, kemudian gangguan pencernaan dan sebagainya.

Bisa saya katakan bahwa hal itu tidak 100% benar dan tidak 100% salah. Mengapa? Karena gula juga dibutuhkan oleh tubuh kita. Yang berbahaya adalah jika dikonsumsi secara berlebihan.

Gula berasal dari tebu. Di dalam satu batang tebu, terdiri dari serat,  air, juga gula. Melalui serangkaian proses, akhirnya didapatkan gula yang kita sebut gula pasir yang sehari-hari anda gunakan untuk membuat teh manis, membuat sirup, membuat kue, dan sebagainya.

Sebenarnya, makanan-makanan yang anda rasa enak, membuat anda ketagihan, yang membuatnya enak adalah rasa manis dari gula. Coba saja anda membuat kue tart, atau kue apapun tetapi tidak memakai gula. Bagaimana rasanya? Saya yakin anda tidak mau memakannya.

Apakah Semua Makanan Manis Tidak Sehat?

Disini saya ingin membahas bahwa jika anda mengkonsumsi gula berlebihan, maka dapat menyebabkan gangguan seperti kencing manis. Mengapa? Karena hal ini berkaitan dengan yang namanya glycemic index.

Jadi apabila anda hanya mengkonsumsi gula tanpa disertai dengan makanan yang berserat, maka akan menyebabkan peningkatan penyerapan dari gula itu tadi. Dengan kata lain, indek glikemiknya tinggi. Akhirnya, tubuh anda lebih cepat menyerap gula dibandingkan dengan anda mengkonsumsi makanan yang mengandung serat.

Contohnya, anda hanya mengkonsumsi air yang diberi gula. Teh manis, misalnya. Penyerapannya dari tubuh akan lebih cepat daripada anda mengkonsumsi makanan seperti pepaya atau apel yang rasanya juga manis.

Ketika anda mengkonsumsi makanan tadi, yaitu apel dan pepaya, itu masih mengandung serat. Jadi, apa gunanya serat dalam makanan tersebut? Serat akan menghambat penyerapan gula yang terlalu cepat. Jadi, tubuh akan menyerap gula secara perlahan. Akhirnya, kerja dari pankreas anda tidak terlalu berat untuk mengangkut gula ke dalam sel.

Bagaimana cara mengetahui makanan yang mengandung gula

Sebagian besar karbohidrat yang kita makan itu mengandung gula. Bahkan, nasi putih juga. Ketika anda makan, melalui enzim di dalam mulut anda, melalui enzim pencernaan akan diubah menjadi glukosa.

Tetapi apabila anda membeli camilan di supermarket, di minimarket dan sebagainya, anda bisa balik kemasannya. Jadi disitu ada gambar kotak berwarna putih, dengan tulisan Nutrition Facts. Anda bisa cek disana kandungan gulanya.

 

Baca juga: Penyebab asam urat dan cara mengatasinya

Sumber: Dr. Sungadi Santoso

 


Mitra Asuransi
Mitra Asuransi
Kami hadir untuk memberikan informasi terbaru dan terupdate kepada Anda mengenai asuransi. Banyak detail yang perlu Anda pertimbangkan sebelum membeli produk asuransi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: